Per compartir
203 Safata de pernil ibèric
100 gr. de pernil ibèric amb pa, tomàquet, all i oli d’oliva
more- 21,85
209 Nachos amb formatge cheddar i salsa guacamole
Amb jalapeños, guacamole i formatge
more- 10,40
211 Taula de pernil ibèric i formatge manxec
Pa amb tomàquet i oli d'oliva
more- 18,75
720 Calamar a la planxa oa l’andalusa
- 19,25
722 “Puntillitas” de calamar a l’andalusa
- 18,75
724 Sèpia a la planxa amb oli d’oliva, julivert, all i maionesa
- 19,25
740 Gambes a l’all
- 15,60
741 Gambes vermelles a la planxa 200 gr.
- 26,00
750 Pop a la gallega
Servit amb patata bullida
more- 22,90
200 Croquetes casolanes de pernil o pollastre
6 unitats
more- 12,50
664 Aletes de pollastre amb salsa barbacoa i mel
- 9,50
767 Frit de polp
- 22,90
768 Carpaccio de gamba vermella
- 26,00
Entrants
Sopes
354 Peix i marisc
Servida amb fideus
more- 14,60
Ous / Truites
Pizzes
Extra de patates +1,50€
Amanides
302 Tonyina
Tonyina, tomàquet, enciam, pebrot i cogombre
more- 11,45
303 Cesar
Tires de pollastre arrebossat, salsa Cesar, parmesà i cruixent de pa
more- 14,60
304 Ruca i burrata amb cruixent de pernil
Formatge búfala, tomàquet raff, oli d’oliva i orenga
more- 13,55
305 Temperada de formatge de cabra
Mesclum d'enciam, fruits secs, reducció de balsàmic i salsa de fruita vermella
more- 15,60
323 Thailandesa ?️
Papaia verda, pastanaga, cogombre, bambú i mango amb vinagreta de cítrics
more- 14,60
322 Grega
Feta, tomàquet, pebrot i olives
more- 14,60
Pastes
Arrossos
? 25 min.
500 “Es Cana”
Carn i marisc
more- 22,90
502 De peix i marisc
- 24,45
503 De verdures
- 21,85
504 De llamàntol
Mín. 2 pers. / preu per pers.
more- 34,35
506 De llagosta
Mín. 2 pers. / preu per pers.
more- 46,80
508 Negre
Amb gamba, sípia i la seva tinta
more- 22,40
509 A banda
- 21,35
510 Fideuada
- 22,90
521 Risotto de bolets i espàrrecs verds
- 18,75
Arrossos Melosos
Plats típics d’Eivissa
Les nostres carns
Carns vermelles
Patata rostida i tomàquet a la planxa
600 Tournedó a l’estil del Xef
Filet de vedella sobre torrada de pa, bacó, foie i salsa de xampinyons
more- 32,80
602 Mitjana de vedella a la graella (700 gr.)
- 32,75
603 Mitjana de bou (1 kg.)
Servit en planxa calenta
more- 49,50
604 Filet de vedella (250 gr.)
- 30,20
605 Tacs de filet de vedella (200 gr.) amb alls tendres
- 25,50
606 Entrecot (275 gr.)
- 25,50
607 Beefsteak (220 gr.)
- 14,60
608 Escalopa a la milanesa amb espaguetis a la bolonyesa
- 17,20
109 Hamburguesa Gourmet (200 gr.) De carn de filet de vedella, ruca i formatge de cabra
- 18,20
612 Costella Tomahawk
Preu per kg
more- 51,50
Porc
Patates fregides i amanida
622 Costelles de porc
- 15,10
632 Costella de porc
Amb salsa barbacoa
more- 18,20
633 Secret ibèric
- 21,90
634 Filet de porc
- 19,25
624 Kebab
- 14,60
Xai
Patata rostida i tomàquet a la planxa
640 Espatlla de xai de llet
Al forn amb la salsa
more- 22,90
641 Costelles d’anyell a la planxa
- 19,80
Salses
Pebre, Diana, Rocafort, bolonyesa, carbonara, Gravy o Barbacoa
- 3,15
Extres
3 Mantega
2 porcions
more- 1,85
1300 Patates fregides
- 3,90
1301 Grills de patates wedges amb chili
- 3,90
1302 Puré de patates
- 3,15
1303 Patata rostida
- 3,15
1304 Amanida verda
- 6,25
1306 Arròs blanc
- 3,90
1307 Pa d’all
Amb formatge + 1,50 €
more- 3,15
1309 Pa
- 1,85
1310 Allioli
- 3,15
1311 Anelles de ceba
- 3,75
Mariscs
Del mar
700 Musclos al vapor o a la marinera
- 15,60
720 Calamar a la planxa oa l’andalusa
- 19,25
722 “Puntillitas” de calamar a la planxa o a l’andalusa
- 18,75
724 Sèpia a la planxa amb oli d’oliva, julivert, all i maionesa
- 19,25
740 Gambes a l’all
- 15,60
741 Gambes vermelles a la sal (200 gr.)
- 27,05
742 Gambó a la sal
- 16,65
750 Pop a la gallega servit amb patata bullida
- 22,90
765 Pop a la brasa sobre partmentier de patata
- 22,90
767 Frit de polp
- 22,90
760 Llamàntol 100 gr. (Segons pes)
A la planxa, a l’all o caldereta
more- 9,40
762 Llagosta 100 gr. (Segons pes)
A la planxa, a l’all o caldereta
more- 19,80
766 Mariscada “Es Cana” (Min. 2 pers / Preu per persona)
llamàntol, gambes, escamarlans, vieires, navalles i musclos
more- 52,00
768 Carpaccio de gamba vermella
- 26,00
Peixos a la planxa
Servits amb amanida
800 Sardines
- 10,40
801 Orada
- 19,00
803 Llobarro
- 19,00
806 Llenguado
- 21,85
808 Salmó
- 19,00
819 Graellada “Es Cana”
1/2 daurada, 1/2 llobarro, calamars, musclos i gambes
more- 30,20
835 Tataki de tonyina
- 25,00
837 Tàrtar de tonyina
- 22,90
836 Pagre
- 21,85
809 Peix d’Eivissa (anfós, rap, servia, rotja i Galls San Pedro)
Segons pes, preu per 100 gr. (Min. 400 gr.)
more- 9,40
820 Graellada Eivissa (min. 2 pers./preu per pers.)
Assortiment de peix fresc d’Eivissa, gambes, musclos i calamar
more- 57,20
En la seva salsa
805 Llobarro a la bilbaïna sobre llit de patates
- 22,90
813 Rap a la marinera
Cassola de rap i marisc amb salsa marinera
more- 30,20
EN EL CAS QUE VOSTÈ FORA AL·LÈRGIC A ALGUN PRODUCTE DEMANI LA CARTA D’ESPECIFICACIONS
Preus amb IVA inclòs. Tots els preus estan expressats per persona. Hi ha fulls de reclamació.
